Le Perlé de Framboise est une boisson fermentée pétillante, typique de la région Hauts-de-France. Fabriqué à partir de jus de framboise, d’eau et de sucre, sans ajout de vin, il se distingue par son goût très fruité et ses fines bulles. Avec un degré d’alcool de 11,5%, il est idéal en apéritif ou pour accompagner un dessert aux fruits rouges ou au chocolat.

Sa couleur varie entre le rubis, le rose et l’oranger, et son nez rappelle les fruits rouges frais. En bouche, il offre un fruité immédiat qui évoque le coulis de framboise. Le Perlé de Framboise se conserve jusqu’à cinq ans pour préserver toute sa saveur