Le Gin Birdie Kaffir est un gin français produit par la distillerie Birdie, située dans les Hauts-de-France. Inspiré par l’Indonésie, ce gin utilise des ingrédients exotiques tels que les baies de genévrier, le combava (un agrume asiatique), le poivre de Java, la coriandre, la marjolaine, la cardamome et les amandes. Avec un taux d’alcool de 44%, il se distingue par ses arômes acidulés et exotiques du combava, accompagnés de notes sucrées et fruitées du poivre de Java. Ce gin peut se déguster seul, sur glace, ou accompagné d’un tonic, offrant une expérience gustative unique et complexe pour les amateurs de spiritueux.